Интернет-магазин KOBOR предлагает большой выбор профессионального оборудования для ресторанов и кафе. Обратите внимание на Фаршемес вакуумный Foodatlas ZKBX-150. Рекомендуем ознакомиться с характеристиками и описанием этой модели ниже.

Вакуумный фаршемес Foodatlas ZKBX-150 — это надежное оборудование, предназначенное для равномерного смешивания сырья в герметичной емкости. Вакуумная обработка позволяет избежать насыщения продуктов кислородом, что существенно сокращает время приготовления и обеспечивает более однородную консистенцию. Фаршемес широко используется в пищевой промышленности, в цехах по производству полуфабрикатов и готовых блюд, в заведениях общественного питания, а также в магазинах, где организована собственная линия кулинарии. Он подходит для работы с мясом, птицей, рыбой и овощами, но не предназначен для обработки замороженного сырья.
Особенности:
- Система позволяет добиться равномерного перемешивания в течение 20 минут.
- Время вакуумации составляет 2 минуты.
- Оборудование с ручным типом загрузки и без функции подъема опрокидывания дежи не вызывает сложностей при использовании.
- Ручная разгрузка дает возможность контролировать качество перерабатываемого продукта.
- Элементы, контактирующие с сырьём, выполнены из нержавеющей стали. Этот материал отличается высокой устойчивостью к загрязнениям и легко моется. На его поверхности не остаётся следов пищи, что обеспечивает гигиеничность и чистоту. Кроме того, нержавеющая сталь не впитывает посторонние запахи, что позволяет работать с самыми разнообразными продуктами.
- Для безопасной работы конструкции предусмотрена функция аварийного отключения, а также используется устройство защиты персонала.
Дополнительные характеристики:
- Производительность до..., кг/ час: 270
- Напряжение/Частота: 380/50
- Время вакуумации, мин.: 2
- Время производственного цикла, мин: 20
- Степень вакуума (мПа): 0.08
- Тип разгрузки: Ручная
- Материал рабочего органа: нержавеющая сталь
- Габариты дежи, мм.: 910x620x390
- Объём бункера, кубических метра: 0.2
- Конечные выключатели дежи: Да
- Материал корпуса: Нержавеющая сталь
- Мощность вакуум насоса, кВт: 0.75
- Максимальная загрузка чаши,кг: 90
- Материал емкости/дежи: Нержавеющая сталь
- Производительность вакуумного насоса до..., м3: 20
- Реверс: Есть
- Материал крышки: Нерж. сталь
- Объем дежи рабочий (загрузка), л: 150
- Подъем опрокидывание дежи: Ручное
- Ограничитель дежи: Да
- Скорость рабочего органа, об/мин: 35
- Тип рабочего органа: Лопастной
- Тип передачи: шестеренчатая

Интернет-магазин КОБОР поможет с выбором, подобрать аналоги по приемлемой цене, купить или оказать профессиональную консультацию!
По вопросам о товаре просьба связаться с нашими менеджерами по телефонам: в Москве: ☎ +7-(495)-374-76-17, для России ☎ 8-(800)-500-71-87 (звонок бесплатный) или по электронной почте ✉ info@kobor.ru и мы обязательно поможем.